Caglio
Denominazione scientifica:
Galium verum
Denominazione comune:
Caglio zolfino, Erba zolfina, Caglio vero
Denominazione in Arşân:
Êrba di casêr
Note e Crediti
Come ricorda il nome scientifico derivante dal greco e indicante il latte, diverse piante appartenenti a questo genere venivano impiegate per cagliare il latte e produrre formaggio.
Foto di Marinella Zepigi in: Forum Acta Plantarum – Indice