Amaranto
Denominazione scientifica:
Amaranthus retroflexus
Denominazione comune:
Amaranto comune, Amaranto riflesso
Denominazione in Arşân:
Amarànt, Marânt, Êrba ròssa, Êrba léfa, Crèsta ed gâl salvàdga
(Amaranto, Maranto, Erba rossa, Erba golosa, Cresta di gall selvatica)
Note e Crediti
Alcune parti della pianta possono assumere una colorazione rossa, da cui uno dei nomi dialettali. Le foglie e i fusti, prima che compaia l’infiorescenza, sono edibili. Forse da qui il termine “léfa”= appetitosa
Foto di Vito Buono in: Forum Acta Plantarum – Indice