Lucioperca
Denominazione scientifica:
Sander lucioperca, Linnaeus, 1758
Denominazione comune:
Lucioperca, Sandra
Denominazione in Arşân:
Pèrca
Note e Crediti
Pesce d’acqua dolce della famiglia dei percidi, originario dell’Europa centrale è stato introdotto in Italia all’inizio del secolo scorso. I soggetti più longevi raggiungono l’età di 20 anni, 130 cm di lunghezza per un peso di 15 kg.
È considerato un pesce pregiato per la squisitezza delle sue carni.
Foto da: www.create.vista.com/it/photos/zander/