Latte di Gallina
Denominazione scientifica:
Ornithogalum umbellatum
Denominazione comune:
Aglio selvatico, Stella di Betlemme, Latte di gallina comune, Cipollone bianco
Denominazione in Arşân:
Lât ed galèina, Aj dal lòuv
Note e Crediti
Il termine Lât ed galèina fa riferimento al latice bianco che fuoriesce dai rami spezzati oppure al colore bianco latteo dei fiori. La denominazione Aj dal lòuv (Aglio del lupo) viene riferita in ambito reggiano al cipollone bianco, in altre aree (es. cremones) al cipollaccio o lampascione, a Reggio chiamato Pân dal cóch. Il riferimento al lòuv deriva dall’attribuzione a questa pianta di proprietà pericolose per l’uso alimentare.
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