CARPA REGINA

Carpa regina

 

 

Denominazione scientifica:
Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758

Denominazione comune:
Carpa, Carpa comune

 

Denominazione in Arşân:
Chêrpa, Gôb nostran

 

Note e Crediti
Pesce d’acqua dolce della famiglia dei ciprinidi, si trova oggi praticamente in tutta Europa, ed è inserita nell’elenco delle 100 specie invasive molto dannose.
Di lunghezza variabile tra i 30 e 70 cm, e peso tra 3 e 40 kg per esdemplari che arrivano a 130 cm di lunghezza. Si tratta di un pesce estremamente longevo e si stima possa arrivare a 40 anni di età.
La carpa avrebbe anche dato il nome ad un modo per cucinare e conservare il cibo con l’uso di aceto aromatizzato detto appunto “in carpione”.
Foto da: I Miei Animali

 

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